Någon mer än jag som gärna vill ha sallad till grillat och slippa släpa på så mycket om man är bortbjuden? På midsommar aftonen gjorde jag därför en potatis-SALLAD.

Potatis sallad

Kokt kall potatis, helst färskpotatis

Sallas, gärna lösvikt då man kan blanda fler olika sorter utan att behöva köpa en massa olika sorter och få en massa över

Cocktail tomater

Lök

Fetaost

Olivolja

Salt, peppar & ev nån mer krydda

Dela potatisen samt tomaterna och blanda med de övriga ingredienserna. Tillsätt olivolja och krydda efter smak och tycke.