Nu var det på tok för längesen. Men många recept har jag liggandes, och just nu står en plåt med hallonmuffins dessutom ni ugnen för gräddning! Lovar att lägga upp fler recept, bara tid och ork finns!

 Här kommer nu ett smaskigt recept på smulpaj!

Smulpaj med kokos

100 g smör eller margarin

1 dl socker

3 dl kokos

Bär eller frukt (rabarber i detta fall)

Rör ihop ingredienserna till en lagomt smulig deg. Fördela bären i en ungsform så det täker hela botten. Ovanpå bären smular du sedan över degen. Ställ in pajen mitt i ugnen på 200 g och grädda i ca 20-30 min tills pajen fått en fin färg.

 Denna paj passar perfekt om det ska vara glutenfritt. Annars fungerar mjöl eller havregryn precis lika bra som kokos! Ett smakfullt alternativ till "vanlig" smulpaj.

 

margareta

23 juli 2010 12:25

Detta ska jag prova, gillar kokos.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

 Varje år bakar jag pepparkakor, men jag har för längesen tröttnat på den färdiga degen som går att köpa i alla matvarubutiker. Så i år, lika så tidigare år, har jag gjort egen deg! I år provade jag ett nytt recept, som jag vart väldigt nöjd med! Pas...

 En av julens bästa godissorter borde deffinitivt vara knäck! Vad skulle julen vara utan all knäck som fastnar i tänderna? Och sen är det så enkelt att göra!    Knäck   2 dl socer 2 dl sirap 2 dl grädde    Koka samma dessa 3 ingredien...

 Underbart god och lättbakad äppelkaka som kommer ifrån ett recpet som hette Mormors rabarberkaka.    2 ägg 1½ dl socker 2dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker ca 4 äpplen (beroende på storlek) Margarin/ smör Pärlsocker ...

Små och vridna mini baguetter, perfekt till pickningen som matbröd, eller till buffén som tilltugg!    ½ paket jäst 1 tsk salt 6 dl ljummet vatten 1 msk olivolja 13 dl vetemjöl, blanda gärna med lite grovt mjöl    Smula jästen i en bu...

 Helt stilla på bloggen, men inte på bakningen som tur är! Gjorde blåbärsmuffins, samma recept som rabarber muffinsen, här om kvällen. Passade dessutom på att lägga upp dom på ett av mina nya fat jag hittade på Dollar Store :)           ...